Pradinis puslapis / Kavos kultūra / Puikios pieno putos paruošimo paslaptis

Puikios pieno putos paruošimo paslaptis

Pieno puta yra svarbi šiandienos kavos kultūros dalis. Visi NIVONA modeliai paruošia tirštą ir gardžią pieno  putą. Puikios pieno putos paruošimo paslaptis yra su „Spumatore“ ir „OneTouch  Spumatore“ (vieno ar dviejų puodelių) susieta technologija. Naudodamiesi šia funkcija galite mėgautis kremine ir tobula pieno puta – viename ar dviejose puodeliuose – vos vienu palietimu. Geriausia – iš šviežio pieno tiesiai iš nerūdijančiojo plieno pieno vėsintuvo.

Kodėl pienas pavirsta į putą?

Pieno putą sudaro daugybė mažų oro burbuliukų, prilipusių prie pieno molekulių. Veikiant karštam orui susidaro oro, baltymų ir cukraus tinklelis.  Kuo smulkesnis šis tinklelis, tuo švelnesnė pieno puta. Pieną veikiant karščiu ir oru laktozė iš dalies transformuojama į paprastą cukrų. Štai kodėl pieno puta yra saldi.

Naudokite tik šaltą (8 °C) ir šviežią pieną. Abi NIVONA pieno talpos (0,5 l ir 0,9 l) tam idealiai tinka. Įpylus pieno, NIVONA pieno talpas galima paprasčiausiai padėti į šaldytuvą.

Naujiena mūsų „CafeRomatica 1030“: cappuccino-connoisseur. Šiuo pasirinkimu baristos kūrybos įvairovė jūsų rankose.  Priklausomai nuo skonio ir pasirinkimų, galite rinktis iš trijų cappuccino gaminimo būdų

1. Pirma kava, o tada pienas (puta)
2. Pirma pienas (puta), tada kava
3. Kava ir pienas (puta) tuo pačiu metu